
Branża gastronomiczna w tragicznej sytuacji. "Zniknie co piąty lokal"
Czwartkowa "Rzeczpospolita" informuje o tragicznej sytuacji branży gastronomicznej. Prowadzona obecnie, z powodu obostrzeń, sprzedaż na wynos czy w dowozie prowadzi zaledwie co piąta firma, co z danych "Rz" przekłada się na wypracowanie góra 10 proc. wcześniejszych obrotów. Gazeta alarmuje, że pracę może stracić nawet 250 tys osób, a co piaty lokal zostanie zamknięty.
![Kraków. Kuriozalnych sytuacji ciąg dalszy. Możesz kupić jedzenie, ale zjeść już nie [ZDJĘCIA]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/95/70/6029591ba090e_o_xsmall.jpg)
Kraków. Kuriozalnych sytuacji ciąg dalszy. Możesz kupić jedzenie, ale zjeść już nie [ZDJĘCIA]
Weekend przyciągnął prawdziwe tłumy do galerii handlowych. Do niektórych sklepów ustawiały się spore kolejki klientów. Jeszcze więcej osób można było spotkać stojących w kolejkach przed punktami gastronomicznymi na terenie galerii. Jednak jedzenie na terenie galerii jest nadal zabronione, a posiłek można kupić jedynie na wynos.
![Kraków. Zakaz spożywania posiłków na terenie galerii. Jak radzą sobie klienci? [ZDJĘCIA]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/3a/c8/60217daf85b9d_o_xsmall.jpg)
Kraków. Zakaz spożywania posiłków na terenie galerii. Jak radzą sobie klienci? [ZDJĘCIA]
Od 1 lutego ponownie otwarto galerie handlowe. W dalszym ciągu nie zostały zniesione jednak obostrzenia dotyczące punktów gastronomicznych. Możemy jedynie kupić posiłek na wynos. W galeriach ogrodzono taśmami miejsca, w których można było usiąść przy stolikach i spokojnie zjeść. Obecnie klienci jedzą, gdzie się uda unikając pracowników ochrony, którzy zwracają uwagę o zakazie konsumpcji na terenie galerii. Sytuacja jest co najmniej absurdalna.
![Krakowska restauracja na czele pozwu gastronomii o miliard złotych od Skarbu Państwa. Rząd zamknął firmy i nie naprawia szkód [AKTUALIZACJA]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/a6/65/6017c74f6e778_o_xsmall.jpg)
Krakowska restauracja na czele pozwu gastronomii o miliard złotych od Skarbu Państwa. Rząd zamknął firmy i nie naprawia szkód [AKTUALIZACJA]
Szykuje się rekordowy w dziejach pozew zbiorowy przeciwko państwu. Może chodzić o ponad miliard złotych. W imieniu zdruzgotanej przez pandemię i rządowe ograniczenia polskiej gastronomii przygotowuje go doświadczona warszawska Kancelaria Adwokacko - Radcowska Dubois i Wspólnicy. Liderką grupy pozywającej Skarb Państwa została Dorota Rydygier, właścicielka serwującej dania kuchni francuskiej Restauracji Voila w Krakowie. Wszechstronnego wsparcia udziela powstała w zeszłym roku ogólnopolska Izbą Gospodarcza Gastronomii Polskiej (IGGP). Do pozwu ma się przyłączyć co najmniej… tysiąc firm, którym rząd zakazał działalności, a nie udzielił wsparcia w pandemii.

Rząd "odmraża" gospodarkę. Przedsiębiorcy biorą sprawy w swoje ręce. Pomimo zakazu w poniedziałek otworzą się siłownie
W czwartek podczas konferencji prasowej minister zdrowia poinformował, że dotychczasowe obostrzenia związane z pandemią kornawirusa zostaną z nami co najmniej do 14 lutego, z niewielkimi wyjątkami. - Otwarcie handlu nie stanowi wystarczającej odpowiedzi na narastające zagrożenie gospodarczym kryzysem- uważa ZPP. Warto dodać, że według wstępnego szacunku GUS polska gospodarka w 2020 roku skurczyła się o 2,8 proc.

Restauracje otwarte dopiero w maju? Ekspert: W obecnej sytuacji najważniejsze jest jak najszybsze otwarcie lokali
Gastronomia jako jedna z pierwszych branż doświadczyła konsekwencji wynikających z wprowadzanych obostrzeń. W środę prezes PFR Paweł Borys zasugerował, że restauracje powinny zostać otwarte dopiero w maju. Jak tłumaczy w rozmowie z Agencją Informacyjną Polska Press ekspert, stabilność branży gastronomicznej została znacząco zachwiana. - Przede wszystkim w obecnej sytuacji najważniejsze jest jak najszybsze otwarcie restauracji- tłumaczy.

Restauracje otwarte dopiero w maju? "To może być sytuacją prawdziwie krytyczną". Część lokali nie wytrzyma do tego czasu
W środę rano prezes PFR Paweł Borys zasugerował, że restauracje powinny zostać otwarte dopiero w maju. - Dalsze utrzymywanie ograniczeń w sektorze gastronomicznym spowoduje, że straty restauratorów będą dla wielu nie do odrobienia- tłumaczy w rozmowie z Agencją Informacyjną Polska Press ekspert.

Artur Michna: Prawdziwa rzeź gastronomów? To jeszcze przed nami. Sytuacja w branży jest dramatyczna i nie da się jej określić inaczej
Nie rozumiem restauratorów, którzy z początkiem pandemii zdecydowali się zamknąć swoją działalność w oczekiwaniu na powrót normalności. Jaką normalność mieli na myśli, mogą wyjaśnić pewnie tylko ich doradcy, których zresztą wielu wiosną ubiegłego roku się objawiło. Masowo wieszczyli, że już wkrótce wszystko wróci do normy, bo masa gości ma pieniądze i tylko czeka, aby je wydać na skąpane w szampanach homary. Ja byłem odmiennego zdania – mówi Artur Michna, krytyk kulinarny, publicysta, podróżnik, ekspert i komentator prestiżowych wydarzeń kulinarnych, konsultant gastronomiczny.

#WspieramyLokalnyBiznes - gastronomia - te firmy działają online i zdalnie w mazowieckim
Przygotowaliśmy dla Was bazę lokalnych firm z mazowieckiego, w branży „gastronomia”, które w czasie epidemii koronawirusa dostarczają zamówienia do domu lub działają online. To firmy z Twojej okolicy. Poznaj ich ofertę, dane kontaktowe, godziny otwarcia i przyjmowania zamówień oraz szczegóły świadczonych usług.

Siłownie i restauracje odmrożone na końcu? Minister zdrowia Adam Niedzielski ujawnił hierarchię otwieranych elementów
Siłownie i restauracje to branże, które najprawdopodobniej najmocniej odczują rządowe obostrzenia i kolejny lockdown. Jak informuje minister zdrowia Adam Niedzielski ich otwarcie planowane jest na samym końcu. Jak zatem będzie wyglądał etap odmrażania gospodarki? Nie ma jeszcze oficjalnych informacji na ten temat, ale w hierarchii o której mówi Niedzielski, na czele jest handel oraz szkoły.

Pomysłowy jak Polak. Tak restauracje i hotele omijają obostrzenia! Kreatywność przedsiębiorców nie ma granic
Zamknięte hotele i restauracje, które mogą wydawać posiłki tylko na wynos są w trudnej sytuacji. Kiedy rząd złagodzi obostrzenia wobec nich i pozwoli im wrócić do normalnej działalności? Tego nie wiemy. Okazuje się jednak, że nie wszyscy przedsiębiorcy godzą się na przymusową bezczynność. Niektórzy kombinują jak mogą, by cokolwiek zarobić w niesprzyjających warunkach. Poznaj sposoby hotelarzy i restauratorów na obejście obostrzeń.

FPP: Należy wprowadzić wytyczne sanitarne dla branży gastronomicznej i fitness
Federacja Przedsiębiorców Polskich pozytywnie ocenia zapowiadane odmrożenie działalności sektora handlowego od 28 listopada. Jednocześnie dodano, że rządowy plan zakłada utrzymanie zamknięcia branży gastronomicznej i fitness co najmniej do 27 grudnia, a zdaniem ekspertów wiele firm nie przetrwa tak długiego okresu zamrożenia ich działalności.

#ORZOdoDOMU - nowe dania, promocje i zestawy DIY
W połowie października wszystkie ORZO people-music-nature musiały ponownie zamknąć swoje drzwi dla Gości. Jednak nadal można cieszyć się niezwykłymi smakami najzieleńszej sieci restauracji w Polsce! Restauracje ORZO w Krakowie (ulica Lipowa 4A), Warszawie (plac Konstytucji 5 i Centrum Praskie Koneser) i Wrocławiu (plac Nowy Targ 28) uruchomiły własne ORZO-dostawy, a dania z lokalu w Poznaniu (Garbary 67a) można zamawiać poprzez platformy dowozowe, takie jak Uber Eats czy Glodny.pl. Goście mogą zamówić klasycznie dania z menu, skorzystać ze świetnych promocji lub przetestować nowy koncept zestawów DIY. ORZO we wszystkich miastach funkcjonują codziennie od 12:00 do 20:00. W ten sposób fani i Goście ORZO mogą wesprzeć ulubioną restaurację w tym trudnym czasie.

Branże zagrożone upadkiem: gastronomia, hotelarstwo, fitness, biznes wydarzeń i spotkań. "Silniejsi Razem" ślą listę postulatów do rządu
Przedstawiciele branż, które ze względu na obostrzenia państwowe nie są w stanie dalej ekonomicznie funkcjonować, połączyli siły i wspólnie przygotowali pakiet rozwiązań służących wsparciu - i przetrwaniu – całych gałęzi polskiej gospodarki. A chodzi o los aż 3 mln pracowników i przedsiębiorców w Polsce. Przedsiębiorcy zwracają uwagę, że drastyczne restrykcje rząd wprowadził w życie już, a wsparcie dla zamkniętych firm ma się pojawić dopiero za jakiś czas, bo Sejm - z powodu chaosu wokół aborcji i braku zgody w Zjednoczonej Prawicy - w samym środku szalejącej pandemii odłożył obrady o dwa tygodnie. W tym czasie wiele firm może upaść - alarmują hotelarze i restauratorzy z Krakowa. I tłumaczą, że wszelkie zasoby własne wyczerpali wiosną, podczas pierwszego lockdownu i teraz nie mają już środków na podtrzymywanie przy życiu swych nie przynoszących przychodu firm i pracowników.

Świętuj z nami 11 listopada!

Magda Gessler: Branża gastronomiczna powoli umiera. Dodajcie nam tlenu, bo nam go odłączyli
Znana restauratorka i celebrytka, właścicielka kilku restauracji w mediach społecznościowych pisze o "powolnej śmierci branży gastronomicznej". Apeluje do klientów, żeby pomogli przetrwać branży ten trudny czas. - Kochani Klienci nie odwracajcie się od nas! Nie opuszczajcie tych którzy potrzebują wsparci bo rząd nam nie pomoże- napisała.

Branża gastronomiczna obawia się skutków kolejnego lockdownu. "Nie wyobrażam sobie sytuacji, w której rząd pozostawi nas bez pomocy"
- Po pierwszym lockdownie z rynku zniknęło ok. 10 proc. przedsiębiorców działających w gastronomii. Teraz może to dotyczyć nawet co czwartego biznesu – mówią przedstawiciele branży. W piątek premier ogłosił plan walki z pandemią, polegający m.in. na zawieszeniu stacjonarnej działalności restauracji, pubów i kawiarni. - Nie wyobrażam sobie sytuacji, w której rząd pozostawi nas bez pomocy – mówi jeden z gdańskich restauratorów.

Sztab Kryzysowy Gastronomii Polskiej wysłał petycję do premiera. Żąda zmiany przepisów. Nowe obostrzenia poważnie zagrażają branży
Przedstawiciele firm gastronomicznych żądają od premiera Mateusza Morawieckiego zmiany przepisów prawa dotyczących usług gastronomicznych i cateringowych.

Rzadziej chodzimy do restauracji i mniej wydajemy. Największy spadek odwiedzin odnotowały kawiarnie
W trakcie pandemii Polacy starają się nie rezygnować ze swoich przyzwyczajeń- wynika z badań. Pomimo zagrożenia zakażeniem, poza domem nadal jada 61 proc. ankietowanych. To zauważalny spadek w porównaniu do miesięcy sprzed lockdownu.

Restauracje czynne tylko do godziny 22. "Nie sądzę, żeby to było aż tak duże ograniczenie, które spowodowałoby lawinowe upadłości"
Minister zdrowia poinformował, że wkrótce zostanie przedstawiony projekt rozporządzenia, który wprowadzi m.in. nowe limity liczby osób biorących udział w zgromadzeniach. Jednocześnie Zgodnie z projektowanymi zmianami, w strefie czerwonej pojawi się nowe obostrzenie - ograniczenie działalności restauracji, pubów i barów do godziny 22.00. - Będzie to bardzo trudny okres dla restauratorów- tłumaczy w rozmowie z AIP ekspert.

Gastronomia łączy siły i żąda obniżenia podatków na jedzenie w barach, kawiarniach i restauracjach. Chce także niższych składek na ZUS
Obniżenia podatku do 8 procent na wszystkie usługi gastronomiczne oraz poluzowania wymogów obowiązujących podczas imprez, w tym wesel, domaga się świeżo powołana Izba Gospodarcza Gastronomii Polskiej (IGGP). W obliczu pandemii właściciele restauracji, barów, kawiarni i firm cateringowych, dotkliwie dotkniętych kryzysem, postanowili się zjednoczyć i mówić o kluczowych dla branży sprawach wspólnym głosem. Stworzone przez nich Biuro Rzecznika Interesu Gastronomów ma reprezentować przedsiębiorców przed rządem, parlamentem i innymi instytucjami państwa, a także przed samorządami.

Sprzedaż firm zmniejszyła się. "50-proc. spadki sprzedaży ustąpiły, ale do sytuacji sprzed lockdownu, będziemy wracać miesiącami"
Uruchomienie restauracji oraz salonów fryzjerskich i kosmetycznych nie dało gospodarce dodatkowego impulsu do wzrostu sprzedaży przedsiębiorstw.
Najpopularniejsze