Ziemniaki młode, wczesne a ziemniaki dojrzałe: Sklepy OSZUKUJĄ? Resort rolnictwa bierze pod lupę rynek ziemniaków

Sprawa ziemniaków, może wydawać się z pozoru mało istotna, jednak w kraju, gdzie ich spożycie w ilości niemalże 100 kilogramów na osobę rocznie, ma duże znaczenie. Poza tym Polska jest w czołówce krajów produkujących ziemniaki - razem z Niemcami, Francją i Holandią.

Ministerstwo Rolnictwa konieczność zmian uzasadnia faktem, że polskie sklepy handlują ziemniakami, określając je mianem młodych, a z młodymi ziemniakami niestety nie mają wiele wspólnego. Młode ziemniaki na rynku polskim kupić można od końca maja do końca czerwca, jednak w sklepach pojawiają się już kilka miesięcy wcześniej. Są to jednak ziemniaki sprowadzane z takich krajów jak Włochy, Izrael, czy Cypr.

Załączone pliki:

• Projekt - Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i...Rozmiar: 334 kB

Zmiany proponowane przez resort rolnictwa regulują czym są młode ziemniaki:

• do tej pory funkcjonowało jedynie rozporządzenie mówiące o ziemniakach wczesnych - są to "ziemniaki zebrane przed osiągnięciem pełnej dojrzałości, o skórce łuszczącej się"
• do dokuemntu dochodzi pojęcie "ziemniaków młodych", które jest synonimem "ziemniaków wczesnych"

Resort podkreśla, że określenie "młode ziemniaki" powinno być stosowane wyłącznie w odniesieniu do ziemniaków z polskich upraw, które cieszą się uznaniem krajowych konsumentów.

Ministerstwo Rolnictwa sygnalizuje problem opisywania ziemniaków młodych jako ziemniaków dojrzałych, co jest błędem.

Konsumenci wprowadzani są w błąd, uznając te za ziemniaki o wyjątkowych walorach smakowych. Powoduje to zmniejszenie zapotrzebowania na młode ziemniaki, a tym samym pogorszenie warunków gospodarowania ich producentów

Rozporządzenie, które trafiło do 14-dniowych konsultacji społecznych, ma ułatwić objęcie jednolitym nadzorem rynku ziemniaków.