Zakopane. Tego jeszcze nie było. Najlepszego oscypka robi... kobieta [ZDJĘCIA]

Łukasz Bobek

  • Gazeta Krakowska
Po raz pierwszy w historii konkursu na najlepszego oscypka roku na Podhalu wygrała kobieta. Monika Bryja bacuje w Nowym Targu.

Konkurs na najlepszego oscypka odbywa się co roku na zakończenie Europejskich Targów Produktów Regionalnych. W szranki co roku staje 10 baców z całego Podhala, którzy nie dość, że mają wieloletnie doświadczenie w puceniu serków, to posiadają stosowne certyfikaty do wyrabiania legalnych oscypków.

Oscypki ocenia profesjonalne jury. - Oceniamy przede wszystkim smak oscypka, ale także jego wygląd. Czy ser jest dobrze upucony, czy jego gramatura i kształt są odpowiednie, czy ma dobry kolor - mówi Jan Janczy z Regionalnego Związku Hodowców Owiec i Kóz w Nowym Targu, który przewodniczył jury.

Jak dodaje Janczy, w tym roku konkurencja była bardzo duża, bo zdecodwana większość ocypków była wyjątkowo dobrze wykonana. Zresztą, jak zaznaczają bacowie, tegoroczny sezon pod względem pogoy temu sprzyjał - nie było za sucho.

Po raz pierwszy w historii tego konkursu najlepszego oscypka zrobiła kobieta - Monika Bryja z Nowego Targu. Nagrodę za najlepszy ser odebrała jej córka. Pani Monika robi oscypki na bacówce przy wylocie z Nowego Targu - w stronę Krościenka nad Dunajcem.

KONIECZNIE SPRAWDŹ:

FLESZ: Letnie upały - jak reagować w razie udaru słonecznego?

Źródło: vivi24

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Więcej na temat:

Komentarze

Liczba znaków do wpisania:  4000/4000

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Jeśli uważasz, że któryś z komentarzy łamie regulamin, to wyślij nam link do tego artykułu na pomoc@naszemiasto.pl

Wybrane dla Ciebie

Powiązane

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3