Wystawa Stołów Wielkanocnych na Krajnie. W Sośnie zapachniało świętami - zobacz zdjęcia

Wystawa stołów to cykliczne wydarzenie organizowane w powiecie sępoleńskim dwa razy w roku – w grudniu wigilijnych, a w marcu lub kwietniu - wielkanocnych. Wówczas to prezentowane są potrawy i wystroje charakterystyczne odpowiednio dla świąt Bożego Narodzenia i Wielkiej Nocy. Jego celem jest kultywowanie tradycji i zwyczajów związanych z okresem świątecznym poprzez m.in. zaprezentowanie okolicznościowych potraw i wypieków, występy lokalnych zespołów i promowanie rękodzieła charakterystycznego dla Krajny. Za każdym razem gospodarzem imprezy jest inna gmina.

W sobotę, 23 marca, Powiatowa Wystawa Stołów Wielkanocnych, odbyła się w Szkole Podstawowej w Sośnie. W sali gimnastycznej swoje kulinaria prezentowały panie z KGW „Orzelskie Dziołchy” z Orzełka (gmina Kamień Krajeński), KGW Włościbórz (gmina Sępólno Krajeńskie), KGW Śmiłowo (gmina Więcbork), KGW Sośno, Domy Pomocy Społecznej z Kamienia i Suchorączka oraz szkoły ponadpodstawowe: Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Więcborku i Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Sypniewie.

Stoły uginały się od wielkanocnych potraw, a chętnych do degustacji było wielu. Gospodynie i adepci sztuki kulinarnej serwowali żurek, pasztety, mazurki, babki, faszerowane jajka, białą kiełbasę, swojską szynkę, karkówkę, galarety i wiele innych smakowitości.

Co powinno się znaleźć w naszych domach na krajeńskich stołach wielkanocnych, opowiadały panie z KGW Tuszkowo.

– Przede wszystkim szynka, biała kiełbasa i jajka. Jajko jest na pierwszym miejscu, jest najważniejsze, bo symbolizuje życie. No i żurek. Przepisy na potrawy przekazywane są u nas z pokolenia na pokolenie. Przygotowania do świąt ruszają na tydzień na przed wielkanocną niedzielą. Tyle w zupełności wystarczy – opowiada pani Jadwiga Frąckowiak

- Dodałabym jeszcze mazurek i baby wielkanocne. Oczywiście własnoręcznie robione. Wszystko robimy same, według dawnych przepisów – zaznacza pani Krystyna Raźna.

Degustacji potraw towarzyszył kiermasz rękodzieła i dekoracji świątecznych. Gromkie brawa zdobyły sośnieńskie przedszkolaki, które zatańczyły Kujawiaka. O część artystyczną zadbał również Chór „Cantabile” z Sośna.