
Gdzie znaleźć chrupiące bochenki? Zobacz, najciekawsze piekarnie rzemieślnicze w kraju
Chleb z belgijską czekoladą z Krakowa, zawieszone chleby z Wrocławia, więzienne z Bartoszyc i chleb z pastą miso z Warszawy. Piekarnie rzemieślnicze zyskały na...

Fenomenalny chlebek bananowy. Ten prosty przepis z żurawiną i orzechami cię zachwyci. Idealne śniadanie zero waste
Chlebek bananowy to hit kuchni zero waste, czyli takiej, w której nic się nie zmarnuje. Ten pyszny i prosty w wykonaniu słodki wypiek idealnie sprawdzi się na...

Przepis na wiejski chleb lub chleb na zakwasie. Porady od Maksa Smółki, autora strony Upiecz Sobie Chleb
4 maja obchodzimy Dzień Piekarza. Z tej okazji przygotowaliśmy dla Was przepis na chleb na zakwasie oraz porady mistrzów piekarnictwa. Chrupiący chleb z rumianą...

Lembas, chleb elfów na Dzień Czytania Tolkiena. Co jedli mieszkańcy Śródziemia?
25 marca przypada w kalendarzu dzień poświęcony twórczości J. R. R. Tolkiena. Śledząc książki mistrza fantastyki można zauważyć, że hobbici, ludzie, elfy i...

Małpi chlebek to śniadaniowy hit! Przepis na cynamonowe bułeczki do odrywania. Idealne do kawy lub herbaty
Małpi chlebek to pyszny, pachnący cynamonem i karmelem wypiek. Powstaje z kuleczek ciasta obtoczonych w syropie, które po upieczeniu tworzą bułeczki do...

Dzień Piekarzy i Cukierników 2022. Przepis na chleb na drożdżach. Mistrz Hamelman zdradza, jak upiec chleb i bagietki
Jak upiec tradycyjną, chrupiącą bagietkę? Której mąki użyć do wypieku pysznego chleba z siemieniem lnianym? Na te i wiele innych pytań odpowiada Jeffrey...

Drożdże pomagają na zdrowie i urodę. Poznaj ich właściwości i sprawdź, jak stosować tabletki drożdżowe
Drożdże kojarzymy głównie z procesem fermentacji przy produkcji m.in. chleba, wina i piwa, jednak potrafią one znacznie więcej. Dzięki bardzo wysokiej...

Co można zrobić z czerstwego chleba? Nie wyrzucaj go! Podpowiadamy, jak wykorzystać czerstwe pieczywo
Czasem nie jesteśmy w stanie zjeść całego chleba od razu. Można podzielić go na porcje i zamrozić. Można też poszukać kilku prostych metod na przywrócenie mu...

Jak upiec chleb? Wypróbuj domowy chleb z formy, szybki i łatwy bochenek bez drożdży i przepis na bułki z ziarnami
Zainteresowanie domowym chlebem wzrosło w czasie pandemii. Do własnoręcznych wypieków wystarczą zapasy, które mamy w domu, takie jak mąka i drożdże. Sprawdź,...

5 mitów na temat pieczywa – lepiej przestań w nie wierzyć. Czy chleb jest niezdrowy i pozbawiony wartości?
Dla większości osób chleb to podstawowy produkt, jedzony codziennie zarówno na śniadanie, jak i na kolację. Jednak coraz więcej osób eliminuje go ze swojej...

Chleb musi drożeć z powodu zabójczych dla piekarni kosztów. W mojej piekarni faktura za gaz wzrosła z 2,5 do 12 tysięcy złotych
Rozmowa z Grzegorzem Pellowskim, właścicielem Piekarni Cukierni "Pellowski", członkiem zarządu Związku Rzemiosła Polskiego i Pomorskiej Izby Rzemieślniczej...

Podwyżki cen żywności w Polsce w 2022 r. Co zdrożeje? Za jakie produkty zapłacimy więcej?
Podwyżki cen żywności w 2022 r. Początek roku w Polsce stoi pod znakiem szalejącej inflacji i nic nie wskazuje na to, że coś się zmieni. Jeżeli chodzi o...

Czy chleb jest zdrowy? Czy pieczywo tuczy? Mamy opinie dietetyczek
Przez lata chrupiący chleb i złociste bułki stały się źródłem sporu wśród konsumentów i dietetyków. Wciąż pojawiają się pytania, czy należy je jeść, czy są...

Turystyka chlebowa. Konsumenci szukają tradycyjnego pieczywa, takiego jak dawniej
Właścicieli małych i średnich piekarni nie dziwią już klienci, którzy pokonują nawet kilkadziesiąt kilometrów, by kupić ich chleb, także na zapas. Wiedzą, że...

Domowy chleb – jak upiec smaczny bochenek? Jak przygotować zakwas na chleb? Przepis na chleby: na zakwasie, bezglutenowy, razowy i inne
Domowy chleb może być nieporównanie zdrowszy od tego ze sklepu. Niezbędny jest jednak dobry przepis, a w przypadku najbardziej polecanego pieczywa na zakwasie –...

Prosty przepis na chleb na drożdżach świeżych i suchych. Jak zrobić domowe pieczywo?
Prosty przepis na chleb, który samodzielnie zrobicie w swoim domu! Łatwy w przygotowaniu i pyszny w smaku. Nie lubicie chleba z marketu, a może na sklepowej...

Chleb na poprawę odporności organizmu: 17.10.2020. Jemy go ciągle dużo choć mniej niż kiedyś - jaki jest polecany w zdrowej diecie?
Dokładnie 35,8 kg pieczywa w ciągu 12 miesięcy spożywa przeciętny Polak - wynika z danych Głównego Urzędu Statystycznego . Z okazji Światowego Dnia Chleba,...

Muzeum na Majdanku wyda komiks o obozowym życiu - „Chleb wolnościowy”
Ostatni transport więźniów niemieckiego nazistowskiego obozu koncentracyjnego i jenieckiego wyszedł 22 lipca 1944. Wtedy to miejsce stało się miejscem pamięci.

Co jest lepsze chleb pełnoziarnisty czy wieloziarnisty?
Drodzy Czytelnicy. Czekamy na pytania dotyczące spraw szczególnie ważne dla Państwa zdrowia. Współpracuje z nami kilkudziesięciu lekarzy, wybitnych...

Czy prawdziwy piekarz nie może handlować?
Możesz w niedziele sprzedawać pieczywo, ale nie wtedy, jeśli sam je upieczesz - taki absurd wynika z przepisów ustawy o ograniczeniu handlu. Piekarze napisali...

Jak upiec chleb w domu? Zdradza cukiernik
Tomasz Deker to cukiernik i autor książki o pieczeniu chleba. W kuchni "Dzień Dobry TVN" zdradził, jak upiec chleb w domu. Deker przygotował: chleb żytni na...
![Chleb i śledź - Kuchenne Rewolucje i Magda Gessler w dawnej restauracji Granola [CENY, MENU]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/86/b1/5a8eff303ca43_o_xsmall.jpg)
Chleb i śledź - Kuchenne Rewolucje i Magda Gessler w dawnej restauracji Granola [CENY, MENU]
Chleb i Śledź - tak nazywa się dziś dawna Restauracja Granola w Gdyni. To efekt programu Kuchenne Rewolucje. Znana restauratorka Magda Gessler odwiedziła to...