W skrócie:
Lekka sałatka na obiad lub kolację. Przepis z serem halloumi
Ser halloumi ma charakterystyczny, lekko słony smak. Świetnie smakuje podsmażony na patelni – jest miękki w środku z delikatnie chrupiącą skórką na wierzchu. Proponuję prosty przepis na sałatkę z halloumi i kurczakiem. Możesz podać ją na obiad lub kolację. Jest to lekkie, ale jednocześnie sycące danie, bardzo proste do zrobienia. Całość doprawiłam pysznym i wyrazistym miodowo-musztardowym sosem winegret.
Zobacz w galerii, jak zrobić pyszną i sycącą sałatkę z halloumi.
Przepis na sałatkę z halloumi
czas przygotowania: ok. 30 minut
porcja na: 2 osoby
poziom trudności: łatwy
Składniki:
- ok. 150 g g sera halloumi,
- 1 filet z kurczaka,
- ok. 200 g mixu sałat np. rukoli, roszponki i szpinaku,
- 8 pomidorków koktajlowych,
- 1 łyżeczka słodkiej papryki do kurczaka i 0,5 łyżeczki do sera,
- sczypta chili,
- szczypta ostrej papryki,
- szczypta soli i pieprzu,
- olej do smażenia,
sos:
- 2 łyżki soku z cytryny,
- 4 łyżki oliwy z oliwek,
- 1 łyżeczka musztardy francuskiej ziarnistej,
- 1 łyżeczka miodu,
- szczypta soli i pieprzu.
Jak zrobić sałatkę z serem halloumi?
Przygotowanie:
- Filet z kurczaka pokrój w niewielką kostkę, dopraw solą, pieprzem i słodką papryką i chili. Wymieszaj.
- Rozgrzej odrobinę oleju na patelni i usmaż kurczaka. Gotowego przełóż na ręcznik papierowy i wystudź.
- Ser pokrój w plastry, nie powinny być za cienkie. Posmaruj je odrobiną oleju i posyp szczyptą słodkiej i ostrej papryki.
- Ułóż ser na suchej patelni, najlepiej grillowej i obsmaż przez 2 minuty z każdej strony.
- Mix sałat rozłóż na talerze.
- Dodaj umyte i pokrojone pomidorki koktajlowe.
- Rozłóż kurczaka i ser na talerzach.
- Wymieszaj składniki sosu i polej nim sałatkę.
- Podawaj sałatkę od razu po zrobieniu. Smacznego!
Czytaj także: Lekka sałatka z fetą i pomidorkami koktajlowymi. Prosty przepis na pyszną sałatkę do dań z grilla. Twoi goście będą zachwyceni
Zobacz także inne nasze przepisy ze Strony Kuchni:
Akcesoria, które ułatwią Ci pracę w kuchni
Surówka z rzodkiewki
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?