Restauracje Magdy Gessler

5/8

Restauracje Magdy Gessler

Restauracja Polka w Łodzi

Restauracja Polka w Łodzi to miejsce słynące z tradycyjnych polskich smaków, wykwintnych dań i niesamowitej atmosfery. Wyśmienite dania kuchni staropolskiej i regionalnej, połączone z niezwykłą fantazją Magdy Gessler gwarantują nowe doznania kulinarne.

Restauracja Polka w Łodzi- menu,ceny

Przykładowe dania i ceny:
Trzy kanapki z prawdziwego chleba - wędzony łosoś, ser kozi, rostbef z sous vide (W cenie śniadania woda, sok, kawa, herbata mleko domowe konfitury, miód, masło własnej roboty, chleb pełnoziarnisty, croissanty)- 25 zł
Domowy pasztet wieprzowy Polki- 22 zł
Bigos staropolski, na wieprzowinie, długo, długo warzony, typu szlacheckiego, nie wiejskiego, podany w chlebie- 30 zł
Schabowy z kostką podany z ziemniakami tłuczonymi ze skwarkami- 38 zł

Restauracja Polka
C.H. Manufaktura ul. Ogrodowa 19a, Łódź

6/8

Restauracje Magdy Gessler

Restauracja Schronisko Smaków w Bukowinie Tatrzańskiej

Lokal składa się z trzech poziomów i dwóch zewnętrznych tarasów z widokiem na góry.
W karcie nie zabrakło oscypka, który trafił do jednej z sałatek oraz rydzy z patelni. Zziębnięci narciarze z pewnością ogrzeją się gorącą kwaśnicą, gotowaną na baraninie. Miłośników pstrągów zadowolą na pewno propozycje, gdzie ta szlachetna ryba gra główną rolę. Pstrągi pochodzą ze stawu oddalonego od restauracji o pół godziny jazdy samochodem.

Schronisko Smaków- menu, ceny

Przykładowe dania i ceny:
Ser górski w sezamkach i czarnuszce z galaretką żurawinową i pikantną salsą z mango- 26 zł
Kwaśnica z wędzonym żeberkiem, żaglem z wiejskiego chleba i chrupiącymi skwarkami- 16 zł
Pstrąg pieczony na złoto, oblany masłem klarowanym z prażonymi orzechami laskowymi i płatkami soli himalajskiej- 36 zł

Restauracja Schronisko Smaków
ul. Tadeusza Kościuszki 94, Bukowina Tatrzańska

7/8

Restauracje Magdy Gessler

Restauracja u Fukiera w Warszawie

Restauracja „U Fukiera” dziś jest żywym obrazem, namalowanym przez Magdę Gessler.
Menu w sposób wyjątkowy łączy historię kamienicy, w której mieści się „Fukier”, z dawną, polską tradycją kulinarną i współczesnymi elementami kuchni południowoeuropejskich.

U Fukiera- menu, ceny

Przykładowe dania i ceny:
Tatar po polsku z polędwicy z wiejskim żółtkiem na bogato- 37 zł
Nereczka cielęca na chrupiąco podana z sherry i czosnkiem- 28 zł
Sałata provance z serem kozim zapieczony miodem i rozmarynem- 42 zł
Kotleciki jagnięce z cruste z orzechów włoskich i bazylii na konfiturze z pieczonych warzyw- 91 zł

Restauracja U Fukiera
Rynek Starego Miasta 27, Warszawa

8/8

Restauracje Magdy Gessler

Restauracja Zielnik w Warszawie

Zielnik to miejsce dla ludzi stroniących od miejskiego gwaru. Wystrój czterech sal nawiązuje do domowego ciepła, zachowując nastrojową elegancję. Szef Kuchni, Paweł Wojtkowski opiera wizje tradycyjnej polskiej kuchni na świeżych, sezonowych produktach od sprawdzonych dostawców. Regionalne dania z rożnych zakątków kraju serwuje z szacunkiem dla dawnych receptur, stosując nowoczesne techniki kulinarne. W jadłospisie znaleźć można ręcznie wygniatane pierożki, dziczyznę, królika
czy wielkopolską gęsinę.

Restauracja Zielnik- menu i ceny

Przykładowe dania i ceny:
Pierożki z cielęciną- 27 zł
Zupa ogórkowa- 19 zł
Królik z domowymi kopytkami i sosem tymiankowym- 53 zł
Pascha litewska na musie z pomarańczy- 23 zł

Restauracja Zielnik
ul. Odyńca 15, Warszawa