W skrócie
Osoby zamawiające dania na wynos mają też coraz lepszą świadomość żywieniową i zamawiając posiłek wiedzą, czego oczekują oraz coraz częściej chcą zjeść zdrowe jedzenie. Pojęcie mood food ma w szerszy sposób opisać potrzeby gastronomiczne Polaków. Przyjrzeliśmy się, co najczęściej jemy na poprawę humoru.
W naszej galerii możesz zobaczyć przykładowe dania poprawiające nastrój
Czym jest mood food?
Mood food to szersze rozumienie pojęcia comfort food, które związane jest z grzeszną przyjemnością i jedzeniem na pocieszenie. Hasło powstało przez połączenie dwóch słów z języka angielskiego mood oznaczających nastrój i food określających jedzenie. Według raportu opisującym trendy kulinarne smakosze dobrze wiedzą, że jedzenie ma wpływać na poprawę nastroju i nie musi być koniecznie słodką przekąską.
- Mood food to nie tylko określenie konkretnych potraw, ale także cały zestaw zachowań związanych z jedzeniem, które korzystnie wpływa na nasze emocje. Z jednej strony staramy się utrzymywać zdrową równowagę, z drugiej - lubimy przełamywać żywieniowe schematy, lubimy dostosowywać je do swojego stylu życia i upodobań – stwierdzono w raporcie Food Trendów na lata 2023/2024.
Jedzenie poprawiające nastrój
Comfort food postrzegane jest jako jedzenie wpływające na lepsze samopoczucie (48%), wśród nich jest pyszne jedzenie (41%) oraz ulubione potrawy (31%). Mood food nie jest związany z konkretną dietą lub zasadą żywieniową. Dla osób biorących udział w badaniu jedzenie ma być po prostu zdrowe i odnosić się do posiłków gotowanych przez mamy i babcie.
Najbardziej uszczęśliwiają nas tradycyjne dania:
- pierogi (42%),
- rosół (40%),
- pizza (35%),
- sernik (33%).
Warto wspomnieć, że aż 38% pytanych stwierdziło, że dla nich jedzeniem poprawiającym nastrój są owoce i warzywa. Wiele osób sięga po zdrowsze opcje tradycyjnych dań, a świadomość zdrowego odżywiania wpływa kojąco na gorsze samopoczucie.
Ciekawostką jest, że coraz więcej osób przełamuje też ustalone schematy jedzenia konkretnych posiłków w określonej porze dnia. Stąd coraz więcej osób przyznaje się do jedzenia pizzy na śniadanie.
Macie swoje ulubione posiłki, które znalazłyby się w kategorii mood food?
Źródło:
- Raport Food Trendów Pyszne.pl 2023/2024
Nie tylko pizza na wynos. Raport wskazuje, że Polaków uszczę...
Zobacz inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:
Aby gotowanie było jeszcze prostsze
Surówka z rzodkiewki
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
