Kapusta ozdobna to jedna z niewielu roślin, której służą niskie temperatury. To daleka kuzynka kapusty jadalnej, efektowna jesienna dekoracja i prawdziwy strongman.

Kapusta ozdobna, w przeciwieństwie do konsumpcyjnej, nie zawiązuje główki i jednocześnie prezentuje walory wszystkich, również młodszych liści.

Kapusta ozdobna dorasta do 30 cm wysokości i zakwita w okresie jesienno-zimowym. Stanowi wyjątkową ozdobę ogrodu między wrześniem a grudniem. Oprócz niezwykle atrakcyjnych pędów kwiatostanowych, złożonych z drobnych, żółtych kwiatów, ma bardzo oryginalne, zielonkawo-fioletowo-różowe liście.

Kapusta ozdobna najlepiej rośnie i wybarwia się na stanowisku słonecznym, na glebie średnio żyznej i umiarkowanie wilgotnej.