Jedzenie hamburgerów ma wpływ na zdrowie psychiczne

Konrad Godlewski
Badania dowiodły, że tzw. śmieciowe żarcie obniża zdolności poznawcze
Badania dowiodły, że tzw. śmieciowe żarcie obniża zdolności poznawcze Reuters
Zrównoważona dieta nie tylko chroni przed chorobami psychicznymi, ale także poprawia wydolność mózgu - uważa naukowiec z Uniwersytetu Kalifornijskiego w Los Angeles.

Prof. Fernando Gomez-Pinilla przestudiował wyniki 160 różnych badań dotyczących wpływu żywienia na procesy umysłowe. W analizie opublikowanej w lipcowym numerze pisma "Nature Reviews Neuroscience" uczony przekonuje, że bardzo dobry wpływ na pracę mózgu mają kwasy tłuszczowe omega-3, zawarte m.in. w rybach, owocach kiwi i orzechach włoskich.

Kwasy te poprawiają pamięć i usprawniają procesy uczenia się, a także zmniejszają ryzyko wystąpienia niektórych chorób umysłowych, jak m.in. deficyt uwagi, dysleksja, schizofrenia, depresja, demencja czy różnego rodzaju depresje.

- Wyniki badań stwarzają ekscytujące perspektywy. Zmiany w diecie mogą zwiększać nasze możliwości poznawcze i chronić mózg przed chorobami - mówi prof. Gomez-Pinilla.

Naukowcy przekonali się o tym, podając kwasy tłuszczowe omega-3 dzieciom w Australii i Indonezji. W obu krajach działanie tych substancji jako suplementu diety przeanalizowano na grupach złożonych z niemal 400 uczniów szkół podstawowych.

Po pół roku okazało się, że dzieci, które dostawały suplement, lepiej niż inne radziły sobie w testach na inteligencję, pamięć oraz szybkość nauki. Co ciekawe, w Indonezji ten efekt wystąpił wyłącznie u poddanych eksperymentowi dziewczynek.

Dieta bogata w ryby ma w połączeniu z ćwiczeniami fizycznymi inną zaletę - może przedłużać życie. Na japońskiej wyspie Okinawa, gdzie panują takie obyczaje, ludzie osiągają jedną z najwyższych na świecie długość życia. Mniejszy jest tam także odsetek osób cierpiących na choroby psychiczne.

Z przeglądu prof. Gomeza-Pinilli wynika, że objadanie się tłustym jedzeniem jest bardzo szkodliwe. Badania dowiodły bowiem, że tzw. śmieciowe żarcie (junk food) serwowane przez sieci gastronomiczne obniża zdolności poznawcze.

Z hot dogów i hamburgerów najlepiej zatem zrezygnować, tym bardziej że wszelkie nadmierne kalorie mogą obniżać tempo tworzenia się nowych połączeń między neuronami w mózgu. Ograniczanie kalorii działa tymczasem stymulująco na umysł. Może być także dobroczynne dla naszych wnuków.

Ze studium, w którym prześledzono losy 300 rodzin w pewnej wiosce w Szwecji, wynika, że wnuki dziadków, którzy dorastali w latach chudych, rzadziej zapadały na cukrzycę. Naukowcy próbują obecnie znaleźć wytłumaczenie dla tego zaskakującego zjawiska.

Inne ustalenia kalifornijskiego neurologa wzmacniają zalecenia znane już od pewnego czasu. Po pierwsze, mózg lepiej pracuje, jeśli zapewnimy mu odpowiednio długi sen. Po drugie, przed chorobami psychicznymi lepiej broni się, jeśli spożywamy mniejsze porcje.

Wideo

Komentarze 5

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

d
daniel

[email protected] - taka pisanina chamska nadaje się idealnie na forum dla sfrustrowanych wygibusów!

P
Polo Polowski

Wystarczy popatrzeć na Amerykanów. Dlaczego wszystkich naukowców muszą ściągać z zagranicy? Bo ich rodzimi studenci obrzerają się fast foodami i wypalają sobie mózg. Profesor, który prowadził te badania też pewnie przyjezdny :)

PS. Rada dla [email protected] - mniej hamburgerów, więcej sałaty :)

M
Maro

Z powodu braku czasu i wygody? Chyba powinno być z nadmiaru czasu i wygody. Błąd logiczny. I dlatego ty nie piszesz tych tekstów dla "Polski", bo potrafisz napisać tylko krótki, beznadziejny komentarz!

j
[email protected]

Co widać po tekstach. A to głównie wy wsywacie ten syf, z powody braku czasu i wygody. Także opiszcie trochewłasne najbliższe przykłady upośledzeń, co tam Ameryka.

d
dr

Takie jedzenie nie tylko źle wpływa na zdrowie psychiczne, ale również fizyczne. Ilość tłuszczu w każdym hamburgerze, jest nie do strawienia przez układ pokarmowy człowieka. Taka dawka toksyn dla organizmu to straszna męka dla całego ciała i każdej pojedynczej komórki.

Dodaj ogłoszenie