Karolina Głogowska
RedaktorStrona Kuchni
295 materiałów
Jestem związana z mediami od 2010 roku, a pisanie to moja praca i pasja. Po godzinach tańczę flamenco, śpiewam w zespole muzycznym lub piszę powieści psychologiczne. Miłość do gotowania i dobrego jedzenia odziedziczyłam w genach. Mój prapradziadek był kuchmistrzem na dworze Franciszka Józefa I, a dziadek prowadził restaurację. Mieliśmy owoce i warzywa z własnego ogrodu, samodzielnie wędzone ryby i mięsa. Szanuję tradycyjne przepisy, jednak rzadko się ich trzymam. Zawsze coś modyfikuję i ulepszam, składniki dodaję na tzw. oko, na podstawie smaku odtwarzam dania z podróży. Moje ukochane, kulinarne destynacje to Tajlandia i Włochy. Wolę wytrawnie i pikantnie, ale na ostatni posiłek wybrałabym mango sticky rice.
Puszyste ciasto przełożone kremem. Tradycyjny wypiek na Trzech Króli
Roscon de reyes to tradycyjne, hiszpańskie ciasto, które wypieka się z okazji Święta Trzech Króli. Jest puszyste, słodkie od kandyzowanych owoców, pachnie rumem...
Corn dogi z kiełbaskami. Pomysł na szybki obiad lub karnawałową przekąskę
Chrupiące na zewnątrz, soczyste w środku. Oto tajemnica popularnego, amerykańskiego dania, jakim są corn dogs. To nic innego, jak soczyste kiełbaski obtoczone w...
Fenomenalne ciasto na karnawał. Wilgotny biszkopt nasączony trzema rodzajami mleka
Tres leches, czyli „trzy mleka” to obłędnie wilgotne, dobrze nasączone ciasto biszkoptowe z polewą. Jest idealną propozycją na karnawałową imprezę. W końcu to...
Prosta, ale bardzo pożywna. Aromatyczna zupa czosnkowa na obiad
Czosnek, kiełbasa, jajka i chleb to podstawa hiszpańskiej zupy czosnkowej. Składniki są proste, łatwo dostępne i niedrogie, a odpowiednio przyrządzone stanowią...
Najpopularniejsze drinki na sylwestra. Bez problemu zrobisz je w domu
Kawa, sok z czarnego bzu, imbir i miód. Te zaskakujące składniki są bazą najpopularniejszych drinków mijającego roku. Nie musisz iść do baru ani posiadać...
Najlepsze przekąski z ciasta francuskiego na sylwestra. Zaskocz gości w kilka minut!
Najlepsze przekąski na imprezę to takie, które są błyskawiczne w przygotowaniu, efektowne i można je chwycić palcami. Idealnie nadaje się do tego ciasto...
Efektowny tort sushi. Mało pracy, a efekt zachwycający!
Jeśli uwielbiasz sushi, ale nie chcesz spędzać czasu na pracochłonnym zawijaniu rolek, przygotuj pyszną alternatywę tego dania, czyli tort sushi. Przy tym...
Ta sałatka oczyszcza jelita po świątecznym obżarstwie. Zjedz ją zamiast obiadu
Nawet najlepsze pierogi z kapustą i grzybami oraz ukochana sałatka jarzynowa mogą się w końcu znudzić. Po świętach mamy ochotę na lżejsze jedzenie, zwłaszcza że...
Pożywny i zdrowy keto burger. Zrobisz go z mięsa, które zostało po świętach
Chrupiący, pełen smaku umami, satysfakcjonujący. Taki właśnie jest keto burger z naszego przepisu. Doskonały dla osób stosujących dietę ketogeniczną oraz...
Barszcz i grzybowa to nie jedyne wigilijne zupy. Niektóre z nich mogą zaskoczyć
Barszcz i grzybowa to dwie najpopularniejsze zupy, podawane w Polsce na wigilijną kolację, ale wcale nie wszystkie. W niektórych regionach wieczerzę...