Strona Kobiet

20 przepisów na domowe bułki. Jak upiec idealne kajzerki, bułeczki orzechowe czy maślane? Sprawdź podpowiedzi naszych Czytelników [PRZEPISY]

1. KAJZERKISkładniki  na ok. 20 bułek:  350 g mąki pszennej, 60 g mąki ziemniaczanej,  20  g cukru, 1,5 łyżeczki soli, 1 jajko, 230 ml mleka, 30 g świeżych

pixabay.com

Poprzednie Następne
Przeglądaj również za pomocą strzałek na klawiaturze [2/22] Poprzednie Następne

1. KAJZERKI

1. KAJZERKI

Składniki na ok. 20 bułek:
350 g mąki pszennej, 60 g mąki ziemniaczanej, 20 g cukru, 1,5 łyżeczki soli, 1 jajko, 230 ml mleka, 30 g świeżych drożdży, 40 g miękkiego masła. Do posmarowania: jajko wymieszane z łyżką śmietany 18 proc. Do posypania: sól w płatkach, mak, czarnuszka, sezam, mielona papryka, itp. - ja użyłam czarnuszki, grubo zmielonego kolorowego pieprzu i papryki w płatkach

Przygotowanie: Drożdże rozetrzeć z cukrem. Mleko podgrzać lekko, wlać do drożdży. Dodać sól, jajko, przesiane i wymieszane ze sobą mąki (pszenną i ziemniaczaną). Na końcu dodać miękkie masło. Wszystko razem zagnieść.
Uformować kulę, przesmarować ją delikatnie tłuszczem - może to być odrobina oleju lub masła. Przykryć i odstawić do wyrastania na godzinę. Wyrośnięte ciasto podzielić na 10 kawałków. Z każdego formować wałek o długości około 30 cm. Zwijać kajzerki. Trzeba zawiązać wałek na podwójny węzeł i zawinąć końce pod spód. Gotowe bułeczki układasz na blasze wyłożonej papierem do pieczenia na pół godziny do ponownego wyrośnięcia. Przed pieczeniem posmarować śmietaną z jajkiem i posypać ulubioną posypką. Piec w temperaturze 200 stopni przez około 20 minut - do zrumienienia.

Najnowsze wiadomości

reklama

Polecamy

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3