Spis treści
Zdrowy i pyszny deser? Tak, to możliwe!
Zdrowe desery można serwować w różnych wersjach. Świetnie sprawdzą się receptury bez pieczenia, np. w postaci lżejszej wersji słodkości à la tiramisu albo jako desery bez cukru. Wtedy można sięgać po zamienniki takie jak stewia, ksylitol lub miód. Można też przyrządzać zdrowe desery w słoiczkach lub w pucharkach. Na przykład jaglany Red Velvet znajdujący się w naszej galerii idealnie sprawdzi się w szklanym naczyniu. Dzięki temu można będzie podziwiać apetyczne warstwy kremu z kaszy jaglanej i musu malinowego. Każdy smakosz znajdzie coś dla siebie.
Zobacz także: Niebieska herbata bubble tea z klitorią. Przepis na napój miłosny na walentynki. Intrygujący kolor pobudzi zakochanych
Przepisy na wegańskie desery
Smakowite receptury, które zadowolą każdego łasucha, zostały zawarte w książce „Roślinna kuchnia miłości” autorstwa Idy Kulawik, Katarzyny Cichoń oraz Katarzyny Czarneckiej. Autorki proponują w niej dania, które można przyrządzić ukochanej osobie. W części „Słodkie zachcianki. Chwile rozkoszy” opisano wegańskie rarytasy, które trafią przez żołądek do serca. Poza wegańską wersją tiramisu większość z nich można podać najmłodszym członkom rodziny.
Jakie przepisy polecają autorki książki z rozdziału „Słodkie zachcianki”?
- Osobiście uwielbiam trufle marcepanowe w czekoladzie. Niezwykle łatwo je przygotować, a do ich wykonania potrzeba tylko czterech składników. W dodatku są bardzo eleganckie. Idealnie pasują do filiżanki kawy
– mówi Ida Kulawik, współautorka książki i bloga Veganbanda.
I dodaje: - Moje dzieci uwielbiają cytrynowe lody z nerkowców – nie tylko pysznie smakują, ale też pięknie się prezentują. Niebieska spirulina wzbogaca je o wartości odżywcze i nadaje przyciągający wzrok niebieski kolor. Możemy wzbogacić je o ulubione owoce sezonowe.
W galerii znajdziecie przepisy z „Roślinnej kuchni miłości” na cytrynowe lody z nerkowców z blue majik, trufle marcepanowe w czekoladzie, jaglany Red Velvet i grillowane gruszki belle Hélène w słonym karmelu z daktyli z prażonymi fistaszkami.
Zobacz także: Zachwycająca zupa z pieczonej papryki i pomidorów. Przepis na walentynki dla wegan. Jeden składnik podkręca smak
Sprawdź przepisy na desery. Kliknij w zdjęcie, żeby przejść do galerii!
Zdrowe nie tylko bez cukru
Ciekawym sposobem na podanie zdrowszych deserów i ciast jest skorzystanie z mąki migdałowej lub ze zmielonych orzechów włoskich. W ten sposób można wzbogacić ciasta czekoladowe lub świąteczny piernik. Warto też przygotowywać desery używając przecierów z owoców lub warzyw. Ciasto czekoladowe na bazie fasoli albo z dodatkiem banana zamiast jajek świetnie sprawdzi się na rodzinnym podwieczorku.
Zobacz także: Kusząca kolacja na walentynki. Najlepsze przepisy dla zakochanych. 11 dań, które pobudzą zmysły
Przepisy udostępniono dzięki uprzejmości Wydawnictwa Słowne.
- Ekspresowy piernik dla całej rodziny. Wilgotny i puszysty wypiek na święta
- Delikatne i pyszne cynamonowe bułeczki. Przygotuj słodkie serduszka na śniadanie
- Zero waste w kuchni, czyli jak nie marnować jedzenia. Ekspert podpowiada
- Polka zdobyła Kulinarnego Oscara! Jej e-book to międzynarodowy hit. Zobacz przepisy
Jajka pieczone z fetą i pomidorkami
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?